如何做到“闻香识米”?

发布日期:2020/1/11 11:25:18

      吉林东北大米可以通过味道,来识别其自身质量究竟好不好!具体做法是,用手抓起一小撮米,搓一下,冲突至热,然后当即闻米的气味,好米有一股新鲜的米香味,而陈米有一种不新鲜的霉味。


      消费者还可以抓起一把大米放在手中摩擦使其发热或者向大米哈一口热气,然后闻大米的味道。优质大米有淡淡的清香味,无其他异味。陈米一般没有清香气味,或者有股米糠味。


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