如何做一碗好的米饭

发布日期:2020/1/2 16:47:48

    舒兰大米表示米饭香甜,有些人光吃米饭就吃两大碗,但是有时候家里的米饭却非常粘稠,软糯,尝起来一点口感都没有,顿时失去了食用的欲望。那么如何做一碗好的米饭,宿迁市金龙粮食有限公司教您让米饭更好吃的技巧。
    一、米饭加点儿盐
    此法只限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。
    二、米饭加点儿茶
    用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
    三、米饭加点儿醋
    按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。
    四、米饭加点儿油
    放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。


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