南方大米和北方大米的区别

发布日期:2019/10/24 14:23:39

    1、东北大米一年只有一熟,南方米一般一年2熟甚至3熟,尤其是舒兰大米的无霜期差不多140天左右,因此大米的生长周期越长,营养就会更好一些。

  

    2、土壤水源不同,像东北大米的种植地都是黑土地,黑地是很多年天然肥料积累的结果,营养大,当然也归功于东北河流里的营养生物也比较丰富。

  

    3、大米的品种不一样,东北大米肯品种主要是抗寒冷的种子,种子为了自身的成长,吸收养分的频率也会增加,这样大米就更有营养价值。


    舒兰大米具备以下几个特点:米色偏白,透明,有玉质的感觉,有米香。米粒呈长条形,像泰国香米的形状,煮出来香甜软糯,颜色雪白,很香。盛在碗里,米饭松软晶莹,吃起来微甜,有嚼劲。


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